益海嘉里金龍魚(yú)聯(lián)合研發(fā)項(xiàng)目獲糧油科技獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)
近日，“類(lèi)母乳脂質(zhì)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)與綠色生物制造關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目榮獲“2024年度中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)”！該項(xiàng)目由益海嘉里金龍魚(yú)研發(fā)中心、秦皇島金海特種食用油工業(yè)有限公司聯(lián)合北京中營(yíng)惠營(yíng)養(yǎng)健康研究院、上海交通大學(xué)、南昌大學(xué)共同完成。項(xiàng)目基于中國(guó)母乳脂質(zhì)大數(shù)據(jù)創(chuàng)建新一代類(lèi)母乳脂質(zhì)，臨床證明有助于嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育，擺脫對(duì)國(guó)外酶制劑的高度依賴(lài)，解決卡脖子問(wèn)題。該成果目前已量產(chǎn)8.5萬(wàn)噸，獲"零碳產(chǎn)品""國(guó)家級(jí)綠色工廠""零碳工廠"認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)效益雙贏。（本項(xiàng)目產(chǎn)品不能替代母乳）
